Naissance de GAIA
Gaia c'est...
Nous sommes des artisans 100 % BIO depuis 1992.
Nos ateliers de fabrication sont situés à Graulhet, dans le Tarn (Occitanie).
Nous sommes une équipe de 7 personnes passionnées et investies !
Notre histoire
GAIA est née d'une découverte et d'une rencontre...
1987, Une découverte
Lors d’un voyage au Canada, Jean-Luc, co-fondateur de GAIA, goûte pour la première fois un pain mystérieux qui a traversé les époques : un Pain Essène de blé germé.
1989, une rencontre
Il rencontre Rachel et lui fait découvrir ce pain surprenant. Elle s’enthousiasme aussitôt pour cette recette ancestrale à la fois goûteuse et nutritive.
1992, premiers pains
Désireux de faire partager cette découverte, ils décident de fabriquer leurs premiers Pains Essènes dans le petit atelier d’une boulangerie : c’est la naissance de GAIA.
